Vi sinh và việc ứng dụng công nghệ vi sinh trong nông nghiệp

Thực trạng nền nông nghiệp Việt Nam

Đem lại nguồn kinh tế lớn và là kế sinh nhai của rất nhiều người, thêm vào đó là tiềm năng phát triển sẵn có cộng với điều kiện thiên nhiên thuận lợi, đạt mức độ thâm canh cao và thậm chí là siêu thâm canh. Đó cũng chính là lí do khiến cho một số bộ phận người nông dân Việt Nam đã lạm dụng ngày càng nhiều phân hóa học, thuốc bảo vệ thực vật với mục đích tận dụng triệt để nguồn tài nguyên đất, nước… nhằm chạy theo hiệu quả về năng suất lẫn sản lượng, thu lợi về bản thân. Hệ quả của việc này đã dẫn tới việc người nông dân không chỉ tốn nhiều chi phí cho hóa chất  mà hệ vi sinh vật đất và chất lượng đất bị tàn phá nghiêm trọng trong suốt một khoảng thời gian dài vừa qua;

Điều này đã dẫn đến một hệ quả hết sức nghiêm trọng về mặt môi trường lẫn tài nguyên của đất nước, khiến cho đất đai ngày càng thoái hoá và suy kiệt, dinh dưỡng cũng như hệ sinh thái có sẵn trong đất bị mất cân đối, tàn phá nghiêm trọng hệ vi sinh có sẵn trong đất. Nguy hiểm hơn nữa là việc tồn dư các hoá chất độc hại trong môi trường đất sẽ tích luỹ các nguồn bệnh trong đất và rất có thể trong tương lai sẽ phát sinh một số dịch hại không thể dự báo trước được;
Kèm theo đó, diễn biến thất thường của thời tiết đã khiến cho việc quản lý nông nghiệp càng ngày càng trở nên khó khăn hơn, việc trồng chọt cũng như chăn nuôi và khai thác thuỷ sản ngày càng trở nên khắc nghiệt hơn.

Xu hướng canh tác nông nghiệp hiện đại

Từ những vấn đề trên, việc quay trở lại canh tác theo nền nông nghiệp hữu cơ hiện đang là xu thế của nông nghiệp tại Việt Nam, đặc biệt là trong thời đại công nghiệp 4.0 như hiện nay. Thêm vào đó, việc ứng dụng thành công các công nghệ khoa học vào trong nông nghiệp hiện đại đã dần dần giúp cho nền nông nghiệp tại Việt Nam đang tiến triển theo một phương hướng rất tốt. và trong đó, việc ứng dụng những công nghệ sinh học sử dụng vi sinh vật có lợi (lợi khuẩn) hiện đang là nền móng cốt lõi cho sự phát triển này tại Việt Nam. Tuy nhiên, để hiểu rõ hơn về điều đó, chúng ta cũng cần nhận thức rõ về vi sinh vật.

Vậy, vi sinh vật là gì?

vi sinh vật là những sinh vật rất nhỏ mà mắt thường không thể nhận ra được. Tuy nhiên, khả năng phát triển và tác động của vi sinh vật tới môi trường là rất lớn; thêm vào đó là khả năng sinh sản (trong kỹ thuật gọi là nhân sinh khối) của vi sinh vật là cực kỳ mạnh mẽ. Nếu để nói đến trong tự nhiên thì khả năng sinh sản của vi sinh vật là mạnh mẽ nhất và có tốc độ nhanh nhất; Thậm chí, những vi sinh vật này còn được các nhà khoa học cũng như đội ngũ kỹ thuật trong nông nghiệp ví như những nhà máy công nghiệp tí hon;

Việc khai thác hệ vi sinh này đã được các nhà khoa học trên khắp thế giới nghiên cứu và phát triển trong rất nhiều năm qua để có thể tìm ra được những chủng vi sinh có lợi cho nhằm hỗ trợ và phục vụ cho con người với nhiều mục đích khác nhau. Đối với lĩnh vực nông nghiệp,việc phát triển vi sinh là một trong những nhân tố hết sức quan trọng , góp phần thúc đẩy nền nông nghiệp hiện đại hơn và trong sạch hơn trên thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng. Tại Việt Nam, đã có rất nhiều công ty, tập đoàn lớn nhỏ và các doanh nghiệp đã tham gia vào lĩnh vực này; Tuy nhiên, đã phần đều chỉ là sơ khai, chưa có hiểu biết thực sự về vi sinh vật cũng như là cơ chế hoạt động và khả năng tác động của vi sinh vật đến với môi trường cũng như con người.

Qua nghiên cứu, ứng dụng những kỹ thuật tiến bộ vào việc tìm ra những chủng vi sinh với những đặc điểm, tác dụng vượt trội của chúng. Nên ngày nay vi sinh ngày càng được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực của cuộc sống như: công nghiệp, nông nghiệp, chế biến và bảo quản lương thực thực phẩm, y học và bảo vệ môi trường. Đặc biệt, trong lĩnh vực nông nghiệp, Việt Nam đang hướng tới phát triển một nền nông nghiệp bền vững. Việc hiểu biết những vai trò to lớn của vi sinh để từ đó ứng dụng, phục vụ đắc lực cho các mặt của ngành nông nghiệp là chủ trương, định hướng trước mắt và lâu dài của nước ta. Cũng như các nước khác trên thế giới.